Cuisiner avec une seule main

Comment éplucher des légumes en s’aidant de sa main hémiplégique ?

L’ensemble de mon bras droit (main, poignet, coude, épaule) est très spastique*, c’est-à-dire que j’ai une tension permanente dans mes muscles au repos. Concrètement : ma main ne s’ouvre pas, et plus elle est spastique, moins elle s’ouvre. Mais…

… parfois ça vaut le coup d’avoir de la spasticité ! En l’occurrence, ça me permet d’éplucher des légumes (ou des fruits dans une moindre mesure), pratiquement aussi rapidement que n’importe quel quidam (avec un peu d’entraînement tout de même).

Voyez vous-même … (en plus, je vous ai rajouté un bonus !)

Merci Fabien de m’avoir appris cette technique !!! Elle est valable bien sûr pour toute sorte de légumes (pommes de terre, courgettes, concombres…).

* Pour en savoir plus au sujet de la spasticité, je vous invite à aller voir le petit dico du blog Hémiplégie et blablabla…

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